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中秋国庆双节临近，“宅家过节”的消费趋势显著上扬。相较于外出奔波的疲惫，选择居家休息和好友聚餐的消费者数量大幅增长。其中，在家火锅、烤肉等便捷省心且具有社交性的聚餐形式备受青睐，成为节庆期间宅家的热门之选。

京东京喜自营数据显示，9 月以来，平台上的火锅、烤肉品类商品销售正在显著增长，预计火锅烤肉类食材及调料相关品类销量环比增长将达数倍。双节期间在家消费，已催生出庞大的市场需求。

(资料图片仅供参考)

为进一步满足消费者对食材品质的需求，京喜自营持续推动火锅、烤肉相关供应链向专业化和品质化发展，积极发挥“源头直采+工厂直连”供应链优势，迅速组织品质牛羊肉、火锅底料、适配厨具及酒水饮料等商品供应，全力保障消费者宅家尽享美味假期，助力假期经济持续升温。

品质火锅食材搭配特色底料 满足在家聚餐、一人食在家聚餐需求

在家聚餐能否吃得爽，离不开精选牛羊肉等火锅食材。但在火锅食材的供应链上，行业普遍存在采购复杂、成本高企、信息不对称等痛点，京喜自营凭借京东采销严选，与全国重点生鲜食品产业带合作的“工厂直发”模式，为消费者提供新通路，让用户用更便宜的价格享受到品质食材。

其中，安格斯肥牛卷、草原羔羊肉卷等主打天然散养和无拼接肉，精品毛肚组合依托无污染牧场直供，潮汕牛肉丸精选黄牛后腿肉，美宁黑猪午餐肉罐头肉含量超90%，优质食材口感好。

近年来，火锅类产品呈现重油重辣之外的多元化、“健康化”趋势。顺应用户需求，在口味上，京喜自营跳出“麻辣”单一框架，从传统牛油醇香的名扬清油火锅底料到九眼桥火锅底料添加啤酒激活香气，再到黔疆苗厨红酸汤以古法发酵工艺呈现苗寨特色风味，覆盖多元味觉偏好，打破火锅口味边界。

此外，红酸汤、番茄小酥肉“一人食”自热锅，满足宅家与户外场景，让火锅摆脱场地与人数限制，真正实现“随时随地，火锅自由”，带来自由随心的消费体验。

原产地直供+定制调味，在家还原正宗东北烤肉

瞅准宅家聚餐对地域风味的渴求，京喜自营以原产地直供和定制调味破局，精准拿捏东北烤肉“大口吃肉、豪放调味”的精髓。京喜精选巴里牧场等品牌推出齐齐哈尔烤肉套餐，精选优质黑牛并提供多部位选择，满足个性化口感需求，搭配冷链配送锁鲜，让家庭欢聚、朋友小聚轻松复刻烤肉店级美味，该系列产品月销量环比增长超过9倍。

京喜自营还提供多元化调味料选择，从适配家庭与露营的华银春烧烤撒料，到凭传统工艺还原门店风味的蘸料，再到贴合年轻群体、“一料多用”的六婆川式蘸料与翠宏香辣蘸料，让宅家烤肉更贴合本土味蕾。

多口味特色啤酒、果饮，丰富宅家餐饮仪式感

双节欢聚时，京喜自营的酒水饮料搭配火锅、烤肉的美味体验，佐餐更清爽。啤酒阵营兼顾经典与多元，既有麦香醇厚的青岛环渤海特制啤酒、口感细腻的沙子口金原浆啤酒，也有果味混搭的潮流款摩登客啤酒，适配不同人群的口味偏好。

果饮则满足健康化升级趋势，主打无添加与补水的颜小萌纯椰子水、青提葡萄0脂肪果汁，不仅是餐食好搭档，还能适配运动、调饮等多场景，让欢聚时刻的饮品选择更贴心。

电火锅空气炸锅好用又便宜，健康少油烟、省空间更省心

“宅经济”升温催热居家烹饪，京喜自营捕捉消费者对厨具方便好用又便宜的需求，顺势推出多款高性价比小家电，覆盖火锅、烧烤等主流烹饪场景。

无论是适配家庭聚餐的鸳鸯电火锅，还是适合小聚的不粘电烤盘，均以“一机多能”解决不同场景的烹饪痛点，还能有效节省厨房空间。

紧跟健康烹饪潮流，空气炸锅直击“少油出酥脆”的需求，搭配可视化设计与开箱断电等安全配置，让宅家做饭兼顾高效、健康与安心 。

消费者对品质生活的追求，催生出“在家享高品质美食”的双节消费新趋势。京喜自营以“源头直采+工厂直连”的供应链模式，搭建从食材到厨具的全链条解决方案，让消费回归“好用不贵”的本质。同时依托京东的品控体系与物流网络，更让“又好又便宜”的购物体验落到实处。

面向未来，京喜自营将深化产业带合作，在选品与服务上持续发力，助力消费者在节日场景中实现消费升级，让宅家过节不再将就，满是仪式感与幸福感。